第二百四十七章 开卖(2 / 2)

饭给解决了,他们也觉得自己午饭吃的可真快,还满足,吃完啥也不用收拾的感觉真好。

很快,蒸面就宣告没有了,期间,他们已经现做了三锅了,一锅能卖十四五碗左右,加上原先准备的三锅,而油泼面,因为只能叫一份做一份,所以有些人就不愿意等,不过一个中午现在已经做了三十来份了,因为想着晚上也要用,所以面肯定是够得,就是外面要等的时间就长了。

有些人边等边点了烤串,期间,有些人来了,一看人太多了,就走了,有些人顺便买了点烤串才走的,直到午时过去了,大堂里零星还做了几个人,周兰赶紧在外面的门上挂着,休息中的牌子,总算是能松一口气了。

这个时候估计也没多少人没吃饭吧。

今天中午,他们听到最多的话就是好吃,任谁听了都高兴,而有些人嫌贵,周兰听了也没有办法,毕竟每个人有每个人的想法,她也不能说自家的不贵,没办法,他们加的配菜就很多,需要的材料也很多,还免费给他们了酸萝卜什么的,虽然是为了解腻。

一个中午,他们的拉面空了,他们的酸萝卜早就没了,蒜泥的碗也是空空的,醋碗也是一滴不剩……

真好吃,下次还会有人来吃的,觉得贵的,根据自身情况可以选择不吃,这是没办法的事。

他们也要生存啊,他们店里那么多伙计可是要工钱的。

一个中午下来,夏安算了一下,光面有一两多银子呢,当然这是第一天,难免有熟人捧场,难免有人好奇,这还是没有去除成本的情况下,还没有刨去工钱呢,看似多,实际上一分下来,也没多少。

晚上啥情况还不知道呢。

等到人都走了,几人合力把大堂清理干净,关上门,才开始吃他们的午饭,肚子早就饿的呱呱叫了,更别说闻着那么香的味道,但是忙啊,忙的都忘记饿了。

他们的面和中午的客人吃的一样,只是多了盘肉和青菜,还有一些烧烤……新来的伙计都觉得,东家对他们真好,毕竟有谁家的伙计吃这么好!

------题外话------

夏天的时候,一般家里会做蒸面吃,我有做过几次蒸面,觉得卖相和外面的没差别,我觉得特别好吃。

炒好配菜,就开始蒸面,这些不说,主要我觉得自己调的汤汁好,那种大碗,接大半碗开水,里面倒点香油,阎少量,葱,香菜,酸菜,酱油变色的,醋,或者其他自己相加的,在搅拌的时候淋到面上去,蒸面也不至于太干,卖相也是极其好看,很有味。

酸菜是我妈自己腌制的,特别好吃,晒成那种半干不干的,很喜欢。

做法挺简单的,家里大人不在的时候,瞎琢磨的,毕竟好吃难吃都自己吃,也不浪费,之后才做给家里人吃的,他们也喜欢,主要是不干。